第一百四十二章 牛轧糖（1 / 2）

几种口味的牛扎糖试做成功之后，沈清清让巧巧、清雅、清莲和冬梅试吃了牛扎糖。

“很好吃，有股浓浓的奶香味。”顾清雅试吃后夸赞道。

“嗯。这牛轧糖还有一股浓浓的花生味。”冬梅接道。

“还有核桃味。”

“有葡萄干味。”

“嗯。你们都说对了，我一共做了四种口味的牛轧糖。”沈清清微微一笑道。

“嫂子，我也想学做牛轧糖。”顾清雅迫不及待的要求道。

“我们也想学。”其他三人附和道。

沈清清毫不吝啬的把制作方法告诉了沈巧巧和顾清雅。她想让二人学会后，再教冬梅和清莲。

当然她也跟冬梅和清莲解释道：“你们俩先把饼干制作熟练后，再跟巧巧和清雅学做牛扎糖。”

“好。”两个小丫头不敢有其它意见，再说她们刚学会做饼干不久，应该先学以致用才对。

沈清清打算让沈巧巧和顾清雅按她所说的方法试做牛轧糖，等试做成功后，再带着她们大量制作不同口味的牛轧糖。

十日后，沈巧巧和顾清雅已经能十分熟练地制作出原味、花生味、核桃味和葡萄干味的牛轧糖了。

“姐姐，我们现在要做牛轧糖卖吗？”沈巧巧问。

“不急，等我把一些东西准备好后再做牛轧糖卖也不迟。”沈清清道，“你们目前只需要多做些饼干出来卖便可。”

“好。”

现在清清小食铺的饼干生意不错，沈清清还没打算推出新品。她想，等饼干生意不好做了，再推出牛轧糖这一新品也不迟。

沈清清考虑到牛扎糖制作出来只有用糖纸包好才不容易化，可这古代还没有糖纸卖，该怎么办？她寻思了两天，决定用薄油纸来包装牛扎糖。

沈清清抽空去了一趟杂货铺，买了二十张大薄油纸拿回铺子里。她找来剪刀，把一张大的薄油纸裁剪成许多张类似于糖纸大小的正方形。她想等做出牛轧糖后，把牛轧糖切成小块，再用裁剪好的油纸包好便可。